2023/10/25
i profumiは2023年10月25日に10周年を迎える事となりました。この大きな節目を迎えることができましたのは、ひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より御礼申し上げます。
この10年を振り返れば、i profumiというお店は、本当に良いご縁に恵まれたお店だったなと思います。
準備が大変すぎて、濃い隈を作った顔で映るオープン日の写真が残っていますが、今あの日を振り返り笑えるのは、10年間で浮かぶたくさんのお客様の顔があるからだと思います。
シェフも私も超マイペース人間だから困りますが、、もう、しかたないなぁ。。と変わらずご愛顧頂けたら嬉しいです。
迷った時こそ意識しているのは「 桜梅桃李 」他人と比較するのではなく、自分自身を磨き、そして誠実な表現者である事。
ご来店頂く皆様に美味しかった、楽しかったと喜んでもらえるように、今後も一歩一歩ゆっくり進んで参ります。
節目を迎える今、当店に関わってくださった全ての方にたくさんの感謝の気持ちを込めて。
i profumi / lisa，tsubu.
