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コース/OMAKASE
自然の力がゆっくり時間をかけて育んだ天然の食材を扱うからこそ
最高鮮度で旨味を凝縮、余す事なく大切に届けたい。
シェフ自身が自然に寄り添う生産者さんの元を訪ね対話し厳選。
一年を６つのシーズンにわけ、季節毎に変化するナチュラルな食の魅力を詰めた当店自慢のコースです。
OMAKASE
自然栽培野菜のアミューズ
旬の前菜
【当店スペシャリテ】
トリュフと平飼い卵のココット焼き
旬食材のパスタ
能登島鮮魚
季節のジビエ料理
ドルチェ
食後のお飲物
１１,２３０ /tax in
OMAKASE p l u s ＋
ＯＭＡＫＡＳＥをグレードアップした特別コース。ＯＭＡＫＡＳＥの魅力はそのままに、皿数を2皿増やすことで、より季節の滋味をたっぷりと堪能する、記念日の方にも人気のコース。
１６,４８０ /tax in
OMAKASE bambi
お子様用のコースbambi(バンビ)。内容は大人と同じ。量だけを変えて。シンプルでナチュラルな初めての体験を。
※3歳以上〜小学生以下のお子様に限ります
６,６００ /tax in
＜ 誕生日や記念日のお祝い ＞
お祝いの気持ちをデザートプレートにしております。
お名前や、お祝いメッセージなど、記載内容も承っております。
ご予約の際に一緒に【特製ドルチェプレート】とお伝えください。
1,100 /tax in
＜ ご予約制のお土産 ＞
【 林檎のトルティーノ 】
(期間限定 9月〜4月末)
お土産やプレゼントにもおすすめ
オープン当初から人気のケーキを御予約制で1本ずつ焼き上げております。
修行先のイタリア伝統レシピを基に
厳選した有機林檎と生蜂蜜を使い自然な甘さに仕上げた、当店自慢のケーキです。
2,700 /tax in
※入荷状況により内容の変更がある場合がございます。
※別途サービス料１０％頂戴します。
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