2021/07/12
埼玉県からのまん延防止等重点措置の延長に伴う
営業変更のお知らせ
・７／１２～８／２２ ⇒ 休業
今回の要請にある時間制限や人数制限などでi ｐｒｏｆｕｍｉ として営業することは厳しい状況です。
暫くの間はＴｓｕｋｉｇａｓａとして営業し、当店に生産者様から届く予定となっていた食材は
週末TAKE OUT BOXという形にして、ギュッと詰めてご予約にて販売させて頂く事になります。
詳しいご案内は こちら
モチベーションを高めて、次の為に営業準備をしても
その度に要請や延長のお知らせが入り断念し、白紙に戻す。
せっかく期待をもってご予約頂いたお客様に対しても
謝罪とお断りの連絡をするという繰り返しです。
正直、心がすり減らされていくのを感じています。
i profumiは生産者さんとの直接的な信頼関係のもと
直送食材で料理を作ってきました。
突然の要請変更では集めた食材もダメにしてしまうし
明日食材を作って届けてくれということも難しいです。
そして、一番、悩ましいのは
お客様のガッカリした声を聞くことだと感じました。
ご予約頂いたお客様には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです
今後に関しては、ご予約受付はせずに
再開がきちんと決まった時に
御予約受付再開のお知らせをさせて頂きます
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します
i profumi lisa
